NOSSO CARDÁPIO
Veja agora todo o cardápio completo.
*NÃO FAZEMOS ALTERAÇÕES NOS PRATOS
Grelhados e à Milanesa
ESCALOPE AO MOLHO DE CHAMPIGNON
Bifes de filé mignon grelhado ao molho rôti com champignon, arroz branco e purê de batata.
ESCALOPE À ROMANA
Bifes de filé mignon a dorê ao molho sugo, arroz branco e purê de batata.
FILÉ À BAIANA
Filé mignon grelhado ao molho de leite de coco com cebola, pimentão e tomate. Acompanha risoto à baiana.
FILÉ A CAVALO
Filé mignon grelhado, dois ovos e arroz branco.
FILÉ À CUBANA
Filé mignon à milanesa com ervilha e palmilto na manteiga. Acompanha arroz branco e fritas.
FILÉ AO CREME DE MILHO
Filé mignon grelhado, arroz branco, creme de milho e purê de batata.
FILÉ À JARDINEIRA
Filé mignon grelhado, legumes na manteiga e arroz branco.
FILÉ A MANIERE
Filé mignon grelhado, tomate sauteado na manteiga com cebola, palmito, champignon e alcaparras. Acompanha batata sauté e arroz branco.
FILÉ A NAPOLITANO
Filé mignon grelhado gratinado com mussarela, parmesão, bacon e tomate. Acompanha arroz branco, batata corada na manteiga com parmesão e bacon.
FILE AO CATUPIRY
Filé mignon grelhado, gratinado com catupiry. Acompanha batata sauté e arroz branco.
FILÉ AO MOLHO COM CHAMPIGNON
Filé mignon grelhado ao molho rôti com champignon, arroz branco e purê de batata.
FILE AO QUATRO QUEIJOS
Filé mignon à milanesa ao molho sugo gratinado com mussarela, catupiry, provolone e parmesão. Acompanha arroz branco e fritas.
FILÉ À PARMEGIANA
Filé mignon à milanesa ao molho sugo, gratinado com mussarela e parmesão. Acompanha arroz branco e fritas.
FILÉ À PIAMONTESA
Filé mignon grelhado, gratinado com mussarela e parmesão. Acompanha batata palha, arroz branco ao creme de leite com uvas passas e gratinado com mussarela e parmesão.
FILÉ A PIZZAOLO
Filé mignon grelhado ao molho de tomate picado com orégano e gratinado com mussarela e parmesão. Acompanha arroz branco e fritas.
FILÉ À PORTUGUESA
Filé mignon grelhado ao molho de tomate com cebola, ervilhas, calabresa defumada, azeitonas, ovos cozidos e batatas cozidas. Acompanha arroz branco.
FILÉ ARABELA
Filé mignon grelhado recheado com mussarela e presunto ao molho rosê com orégano. Acompanha arroz branco.
FILÉ ROQUIFORT
Filé mignon grelhado gratinado com mussarela, catupiry, parmesão e bacon. Acompanha arroz branco e batata corada e recheada com catupiry e bacon.
FILE À SINGAPURA
Filé mignon grelhado ao molho rôti com cebola, tomate, presunto e alho. Acompanha arroz branco e purê de batata.
FILÉ Á SUIÇA
Filé mignon grelhado recheado com mussarela e presunto ao molho branco com batata. Acompanha arroz branco.
FILÉ À VILALVA
Filé mignon à milanesa gratinado com mussarela e catupiry com ervilhas, aspargos, cenoura e palmito. Acompanha arroz branco e batata palha.
FILÉ A CHATEUBRIAND
Filé mignon alto mal passado ao molho rôti com champignon. Acompanha arroz branco e purê de batata.
FILÉ COM FRITAS
Filé grelhado, arroz branco e fritas.
FILÉ ESQUISITO
Filé mignon à milanesa ao molho sugo com ervilha, parmesão e três ovos, arroz branco, fritas e salada simples.
FILÉ À FRANCESA
Filé mignon grelhado, bacon com cebola, presunto, ervilha e batata palha na manteiga. Acompanha arroz branco.
FILÉ MARCHAND DE VIN
Filé mignon grelhado com bacon ao molho rôti. Acompanha legumes na manteiga, purê de batata e arroz branco.
FILÉ SIMPLES
Filé mignon simples.
FILÉ MODA
Filé mignon grelhado, arroz à grega, banana à milanesa, bacon, presunto, ovos fritos e fritas.
FILÉ SURPRESA
Filé mignon grelhado recheado com presunto e queijo ao molho branco gratinado com parmesão. Acompanha arroz branco e fritas.
FILÉ STEFANE
Filé mignon grelhado ao molho branco com palmito. Acompanha batata sauté e arroz branco.
FILÉ TOSCANO
Filé mignon grelhado ao molho shoyu com pimentão, cebola, bacon. Acompanha arroz branco.
SALTIMBOCCA À ROMANA
Filé mignon grelhado recheado com queijo, presunto, louro e manjericão ao molho rôti. Acompanha arroz branco.
MISTO DO CHEFE
3 fatias de filé mignon grelhado, 3 fatias de picanha grelhada, 3 filés frango grelhado, arroz à grega, farofa e fritas.
STEAK À DIANA
Filé mignon grelhado ao molho rôti com ervilha, champignon e alho. Acompanha risoto feito com o próprio molho rôti e fritas.
STEAK AU POIVRE
Filé mignon grelhado ao molho rôti com pimenta do reino branca. Acompanha arroz branco e purê de batata.
STROGONOFF DE FILÉ MIGNON
Arroz branco e batata palha.
Nossos ponto de carne
Bem passada
Ao ponto
Mal passada
Fatiados
BIFE DE TIRA
Picanha fatiada grelhada, arroz à grega e batata recheada com molho tártaro
FILÉ À BRASILEIRA
Bifes de filé mignon grelhado, arroz branco, farofa, banana à milanesa e fritas
FILÉ À INDIANA
Bifes de filé mignon grelhado, arroz à indiana e fritas
FILÉ À PAULISTA
Bifes de filé mignon grelhado, arroz à grega, farofa, banana à milanesa e fritas
FILÉ ESPECIAL
Bifes de filé mignon grelhado, farofa, fritas; e arroz especial com milho, presunto, ervilha e bacon
FILÉ FARTURA
Bifes de filé mignon grelhado, arroz branco, farofa especial, fritas e salada mista
PICANHA À BERÇA
Picanha fatiada grelhada, arroz mexido com ovos e orégano, farofa e fritas
PICANHA À BIRO BIRO
Picanha fatiada grelhada, arroz mexido com ovos, presunto e batata palha. Acompanha batata sauté
PICANHA À CARRETEIRO
Picanha fatiada grelhada, arroz a carreteiro, farofa e fritas
PICANHA À INDIANA
Picanha fatiada grelhada, arroz à indiana e fritas
PICANHA À BRASILEIRA
Picanha fatiada grelhada, arroz branco, farofa, banana à milanesa e fritas
PICANHA ESPECIAL
Picanha fatiada grelhada, fritas, farofa, arroz especial com milho, presunto, ervilha e bacon
PICANHA À PAULISTA
Picanha fatiada grelhada, arroz à grega, farofa, fritas e banana à milanesa
PICANHA SUPRA JOE
Picanha fatiada grelhada e arroz à indiana. Acompanha, bacon com cebola, ervilha, presunto e batata palha na manteiga
Aves
FRANGO À CUBANA
Dois filés de frango à milanesa, ervilha e palmito na manteiga. Acompanha arroz branco , banana à milanesa e batata palha
FRANGO À FRANCESA
Dois filés frango grelhados, bacon com cebola, ervilha, presunto e batata palha na manteiga.Acompanha arroz branco
FRANGO À JARDINEIRA
Dois filés frango grelhados, legumes na manteiga e arroz branco
FRANGO À MANIERE
Dois filés de frango grelhados, tomate sauteada na manteiga com cebola , palmito, champignon e alcaparras. Acompanha batata sauté e arroz branco
FRANGO AMERICANO
Dois filés frango grelhados, ervilha na manteiga, bacon, arroz branco e batata palha
FRANGO À MODA
Dois filés frango grelhados, arroz à grega, banana à milanesa e fritas
FRANGO AO CREME DE MILHO
Dois filés frango grelhados, creme de milho, arroz branco e purê de batata
FRANGO À PASSARINHO
Um frango frito com alho
STROGONOFF DE FRANGO
Arroz branco e batata palha
FRANGO À PARMEGIANA
Frango à milanesa ao molho sugo, gratinado com mussarela e parmesão. Acompanha arroz branco e fritas
FRANGO À VILALVA
Frango à milanesa, gratinado com mussarela e catupiry com ervilhas, aspargos, cenoura e palmito. Acompanha arroz branco e batata palha.
Massas
CANELONE MISTO
Molho sugo, molho branco, presunto e mussarela gratinada
ESPAGUETE À BOLONHESA
Molho sugo e carne moída
ESPAGUETE À CALABRESA
Molho sugo e calabresa defumada
ESPAGUETE ALHO E ÓLEO
Alho frito e cheiro verde
ESPAGUETE À MARINARA
Alho frito, aliche e cheiro verde
ESPAGUETE AO MOLHO BRANCO
Molho branco com mussarela e parmesão gratinado
ESPAGUETE AO SUGO
Molho sugo
ESPAGUETE QUATRO QUEIJOS
Molho sugo ou molho branco com catupiry, provolone, parmesão e mussarela gratinada
ESPAGUETE À PARMEGIANA GRATINADO
Molho sugo, mussarela e parmesão gratinado
LASANHA À BOLONHESA
Carne moída, molho sugo, molho branco e mussarela gratinada
LASANHA SIMPLES
Molho sugo, molho branco, presunto e mussarela gratinada
NHOQUE
Opção de molhos : Molho sugo, molho à bolonhesa, molho branco e molho quatro queijos
TALHARINE À BOLONHESA
Molho sugo e carne moída
TALHARINE AO MOLHO BRANCO
Molho branco com mussarela e parmesão gratinado
TALHARINE AO SUGO
Molho sugo
TALHARINE QUATRO QUEIJOS
Molho sugo ou molho branco com catupiry, provolone, parmesão e mussarela gratinada
TALHARINE PARISIENSE
Molho branco, frango desfiado, presunto, ervilha e mussarela gratinada
Sopas e Cremes
CANJA ESPECIAL
Frango desfiado, cenoura, arroz e cheiro verde
CREME DE ASPARGOS
Creme de leite e aspargos
CREME DE ERVILHA
Ervilha e bacon
CREME DE PALMITO
Creme de leite e palmito
Frios e Saladas
MAIONESE DE LEGUMES
-
MAIONESE DE ATUM
-
SALADA COMPLETA
Alface, tomate, cebola, legumes cozidos, presunto, queijo, azeitonas, champignon, ovos cozidos e palmito
SALADA COMPLETA ½
Alface, tomate, cebola, legumes cozidos, presunto, queijo, azeitonas, champignon, ovos cozidos e palmito
SALADA ESPECIAL
Alface, tomate, cebola, legumes cozidos, presunto, azeitonas, ovos cozidos, champignon, mussarela de búfala, tomate seco e palmito
SALADA MISTA
Alface, tomate, cebola, batatas cozidas e azeitonas
SALADA MISTA C/ PALMITO
Alface, tomate, cebola, batatas cozidas, azeitonas e palmito
SALADA SIMPLES C/ PALMITO
Alface, tomate, cebola e palmito
Risotos
RISOTO À CALABRESA
Arroz ao molho sugo com calabresa defumada picada, ervilha, azeitonas e ovos cozidos
RISOTO À CATARINA
Arroz ao molho sugo com frango desfiado, ervilhas e azeitonas. Acompanha ovos fritos, presunto e batata palha
RISOTO À INDIANA
Arroz com tiras de filé mignon ao molho rôti com alho, ervilha e champignon. Acompanha batata palha
RISOTO A MODA JOE
Arroz com ovos mexidos, orégano, calabresa picada e champignon. Acompanha batata sauté
RISOTO DE CAMARÃO
Arroz ao molho de camarão com ervilha, azeitonas e ovos cozidos
RISOTO DE FRANGO
Arroz ao molho sugo com frango desfiado, ervilhas, azeitonas e ovos cozidos
Peixes
ABADEJO À GREGA
Abadejo à milanesa, gratinado com mussarela, arroz à grega e fritas
ABADEJO A MANIERE
Abadejo grelhado, tomate sauteado na manteiga com cebola, palmito, champignon e alcaparras. Acompanha, batata sauté e arroz branco.
ABADEJO AO MOLHO DE CAMARÃO
Abadejo à dorê ao molho de camarão, purê de batata e arroz branco
PESCADA AO MOLHO DE CAMARÃO
File de pescada à dorê ao molho de camarão, purê de batata e arroz branco
PESCADA À MILANESA
Filé de pescada à milanesa, batata sauté e arroz branco
PESCADA AGREGA
Filé de pescada à milanesa, arroz à grega e fritas
Porções
ARROZ À GREGA
ARROZ À BERÇA
ARROZ BIRO BIRO
ARROZ BRANCO
ARROZ CARRETEIRO
ARROZ ESPECIAL
ARROZ À INDIANA
BANANA À MILANESA
BATATA CORADA
FRITAS
BATATA SAUTÉ
PANACHE DE LEGUMES
PURÊ DE BATATA
TORRADAS
PORÇÃO DE MANDIOCA
PORÇÃO DE POLENTA
PORÇÃO DE PICANHA
PORÇÃO DE FILÉ MIGNON
Cervejas, Bebidas e Sucos
BOHEMIA, SERRA MALTE, ORIGINAL, SKOLL, HEINEKEN, BRAHMA MALTE, STELLA E BRAHMA
½ BOHEMIA, BRAHMA, BUDWEISER
½ MALZIBIER
½ HEINEKEN
REFRIGERANTE LATA
ÁGUA
ÁGUA H2O
CAFÉ EXPRESSO
ABACAXI, ABACAXI COM MENTA, ACEROLA, CAJU, COCO, GOIABA, FRUTAS VERMELHAS, LARANJA, LIMÃO, MARACUJÁ, MANGA, MELÃO, MELANCIA E MORANGO.
SUCO COM LEITE OU COM ADICIONAL DE POLPA
SUCO DELL VALLE ( PÊSSEGO, MARACUJÁ, UVA, GOIABA E MANGA)
Drink Gin
Gin, água tônica, gelo e frutas
DOSES
BACARDI
CAIPIRINHA DE VODKA
CAIPIRINHA DE PINGA
CAIPIRINHA DE SAQUÊ
CAIPIRINHA DE BACARDI
CAMPARI
CINZANO
CYNAR
CONTINI
DOMECQ
DREHER
GIN
JURUBEBA
MARTINI
PINGA 51 OU VELHO BARREIRO
SAN REMY
SÃO FRANCISCO
STEINHAGER
UNDERBERG
VODKA SMIRNOFF
VODKA SMIRNOFF
Wiskys
NATU NOBILIS
PASSAPORT
OLD EIGHT
RED LABEL
CHIVAS
Licores
AMARULA
COINTREAU
FRANGELICO
Vinhos
Taça de Vinho (Seco e Suave)
Vinho da Casa 900ml (Seco e Suave)
Jarra de Vinho (Seco e Suave)
Vinho Nacional
Marcus James
1/2 Marcus James
Vinho Chileno
Santa Helena
1/2 Santa Helena
Gato Negro
1/2 Gato Negro
Cousino Macul
1/2 Cousino Macul
Los Gato
Los Tilos
Longitud
Chilano
Don Pascual
Tarapaca Leon
Vinho Portugues
Casal Garcia
Periquita
1/2 Periquita
Grão Vasco
União
Malhadinha
Galito
Messias
Dão Cardial
Alandra
1/2 Alandra
Vinho Frances
Comitê Demas
Vinho Argentino
De Los Man
Astica
Postales
Trapiche
Vinho Espanhol
Elgido
Pata Negra
Vinho Alemão
Black Tower